宮崎県産黒毛和牛/坂元牛 和牛 すき焼き用スライス バラ肉 (300g)

2,750円(内税)

DETAIL

■宮崎県産黒毛和牛/坂本牛のバラ肉をスライスしてお届けします

【内容量】バラ300g

【店主から】

すき焼きで使用されるお肉はロースが多いですが、坂元牛さんのバラ肉は割下ともとても相性が良く、
脂の部分はしつこくなく、上品な甘味があり、赤身の部分も筋張ることもなく、噛めば噛むほどにお肉本来の味わいが深まります。

完全に加熱して食べても、肉質は柔らかいままですが、ふつふつと温まってきた割り下にゆらゆらとくぐらせ表面の色が変わる頃合いが1番美味しく食べられます。


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